Carta d’impianto planimetrico e di buona fattura. Rappresenta la fattoria stefaniana di Foiano presente lungo il Canale della Chiana con i suoi 15 poderi strappati alle acque, coltivati e con i terreni ancora a prato: si riporta anche la colmata dell’Esse del Monte. In alto a destra la pianta del palazzo o centro di fattoria.