La pianta del Ristori rappresenta la prima rappresentazione geometrica – data la derivazione catastale – della città e del porto di Livorno, con dedica al governatore Paolo Garzoni Venturi. La finalità encomiastica e celebrativa è sancita dalla presenza a destra di tre vedutine: della città dal porto, della piazza d’Arme e della Darsena. Oltre alle fortificazioni, al porto e ai principali edifici civili e religiosi, sono indicate le torri del Mulinaccio e del Fanale.
A nord, al di là della Fortezza Nuova, la campagna circostante è punteggiata dalla scritta “le colmate Riseccoli”, negli altri settori dal termine “Coltivato”.