Il disegno, come indicato nel titolo, mostra l’insieme dei poderi, di pertinenza della fattoria granducale di Cafaggiolo. L’immagine mette bene in evidenza l’ubicazione di ciascuno di essi rispetto al Palazzo, la rete idrica, costituita principalmente dai fiumi Sieve e Tavaiano, ed anche la rete viaria, costituita da uno “stradone” principale ed una serie di strade secondarie che collegano fra loro i poderi. Il palazzo viene rappresentato dalla parte delle scuderie. La tavola è corredata di un “Compendio”, che per ciascun podere indica il numero delle piante presenti e la superficie dei terreni seminati.