Nella tavola sono raffigurati la pianta del piano terreno e del primo piano del fabbricato situato ad est del Palazzo della tenuta di Coltano, nel quale si trovano la “cascina delle mucche”, quattro stalle ed alcuni quartieri. Al piano terreno sono presenti quattro stalle, utilizzate rispettivamente per i cavalli della monta, per i cavalli delle guardie, per i cavalli malati e per le mucche, la stanza dell’abbeveratoio, un piccola cantina con uno stanzino sopra adoperato dalla guardia dei cavalli durante la notte ed infine una stanza con camino e caldaia per il latte. Al primo piano si trovano invece il fienile, la stanza per la biada, le camere per i custodi della stalla, la stanza per le guardie, la stanza per l’ortolano, la stanzetta per il legnaiolo, la dispensa ed infine il quartiere per gli “uomini di servizio” della cascina.
Un’annotazione riportata in alto a sinistra spiega che accanto all’edificio si trova un pozzo con il “bindolo” per alzare l’acqua, in maniera tale che vada alle pile, agli abbeveratoi delle stalle e agli orti.