Il disegno raffigura il podere del Fossatello, di pertinenza della fattoria granducale di Cafaggiolo. Questo comprende una casa colonica con alcuni annessi adiacenti (ubicata lungo un fosso o “fossatello” da cui prende il nome e circondata da un prato delimitato da recinto), una vigna e sei appezzamenti di terreno seminativo vitato-arborato di estensione variabile. La rappresentazione è corredata di una precisa tavola descrittiva o “Debito di tutto quello, che è nel Podere di contro l’anno MDCXXVII”, nella quale sono indicati: il numero delle viti e delle piante (da frutto e non) presenti in ciascun terreno e la superficie espressa in staiora. Viene inoltre riportato un prospetto indicante le rendite dei grani, delle biade grosse e minute e del vino.