Si tratta della pianta delle “pesche” di pertinenza della fattoria delle Cascine di Bientina. La prima zona umida, denominata “le Risaie”, si trova lungo il canale della Serezza a confine con il podere di Fondo di qua, lo stradone che separa dai prati delle Razze di Pisa, la strada che va a Bientina e il podere delle Cascine secondo. La seconda si trova invece lungo il canale imperiale ed è delimitata dall’argine del Malpasso, il prato delle Macchie annesso al podere di Pratogrande, l’argine de’ Medici e l’argine di riparo del padule di Bientina. La terza infine, denominata “Pesca di Margutte” si trova a confine con il podere di Castellarso, le terre annesse al podere della Sega e le terre annesse al Caterattaio. Cfr. ASFI, Piante dello Scrittoio delle Regie Possessioni, Tomo 14, c. 32.