Si tratta della pianta di un orto sulla Strada Maestra Pisana, che lo Spedale del Bigallo di Empoli ha concesso a livello a Giuseppe Mori. Dalla descrizione che accompagna il disegno, si apprende che il terreno è situato “in luogo detto Borgo”, nella “Potesteria e Popolo di S. Antonio a Empoli”, e si estende su una superficie di stiora 5, panora 4, pugnora 9 e soldi 10 di canna. Come possiamo vedere, sono presenti una casa, che viene utilizzata come osteria, e due “casalini”, ossia due piccoli edifici costituiti da due stanze, “che servono per uso di Pigionali”.