Nella tavola sono raffigurati i prospetti e le piante della casa da lavoratore del podere secondo di Poggio Rosso (fattoria di Frassineto) e delle stalle di pertinenza. La casa da lavoratore, contigua quella dei poderi primo e terzo, si sviluppa su due livelli: al piano terreno si trovano la stanza del telaio (1), la tinaia (2), il granaio con accanto il forno (3), il portico (4), un andito (5), la cucina (6), la cantina (7) e la stanza “della manipolazione del cacio” (8), mentre al piano superiore si trovano cinque camere, la dispensa, la stanza “per diversi usi” e la colombaia che si eleva in corrispondenza della cucina e della dispensa. Le stalle, rispettivamente per le pecore (9), i manzi (10), le vacche ed i vitelli (11), le bestie da soma (12) ed i maiali (13), fanno parte di un edificio separato ubicato a lato della casa dove si trovano anche quelle dei poderi primo e terzo.