La numero III è la pianta che raffigura i due Spaccati per la realizzazione delle Doccie a Spillo e a Percossa da costruirsi all’interno della Fabbrica. Il titolo originale “Piante di alcune Fabbriche dei Bagni di Pisa” e la numerazione antica (68) si trovano nel verso della mappa. Ignazio Con. Pellegrini si firma come autore.