Il presente cabreo riguarda la grancia (o fattoria) di Spedaletto, in Valdorcia, di proprietà dell’ospedale di Santa Maria della Scala di Siena. Esso è stato eseguito nell’anno 1764 per ordine del rettore Girolamo Pannilini. Le 21 mappe, con relative parti descrittive, raffigurano i terreni con le relative case e annessi. Di ciascun appezzamento è presente una breve descrizione esplicativa riportante i nominativi dei proprietari confinanti e le diverse tipologie colturali. La maggior parte dei poderi facenti parte del presente cabreo risultano situati nei pressi del fiume Orcia.